最吸引我的一點--員工餐 まかない①

重點中的重點

會應徵高級餐廳、有很多利多因素

其中最吸引我的一點
就是員工餐--賄い


日本吃飯有夠貴

在日本生活、如果你不自炊、每餐成本立即高漲三倍
一餐600円x3食x30天＝一個月破五萬的飯錢跑不掉
相較於台灣隨手可得的便宜小吃
人工成本很明顯的加諸在上面高很多

不要說窮遊打工度假的小生我了
上班族也叫不敢好嗎

更何況日本啤酒那麼好喝
不省一點錢偶爾跟朋友小聚一下怎麼可以呢


省錢密技

在日本餐飲業打工、除了有薪水拿還有供餐
供餐通常會扣一點點錢、有的不扣、也可以選擇不吃
但是專業的廚師煮好的各式菜餚、只收你成本價
還可以裝滿滿吃到飽！那當然要吃啦！


夢幻高級食材直接吃

除了上述的各項優點外、高級餐廳又加上了一個
那就是夢幻高級食材！
平時吃不到的高級食材都會成為員工餐的材料！
金目鯛、石斑、長牙石斑、伊比利亞黑豬、各式有機蔬菜等

還有一堆聽都沒聽過根本叫不出來總之超好吃的食材
請恕我才疏學淺、總之菜單上會用到的都很有機會在員工餐裡面出現

現在想起來都流口水


各式料理任你品嘗

試著想想看、獲得米其林二星四附刀叉(舒適度)的餐廳
在裡面工作的廚師們、都各有絕活
員工餐完全是他們展現手藝的大好機會
日本料理當然不在話下、各國料理甜點也常出現在餐桌上
後續就會陸續介紹員工餐中出現的料理

敬請期待、謝謝指教！